Q&A 用心煮每道菜

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记：记者　　林：林国雄

记：你认为要当上出色的厨师，当中多少靠天分，多少凭努力换来？

林：天下菜式那么多，煮得好一、两道菜式，不代表甚么，好的厨师总会在厨艺方面下工夫，四分天分，六分努力，还要用心...