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Lô de cờ bạc(www.vng.app):福建的美食你知道几个?一起来看看吧

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福建,简称“闽”,省会福州。

位于中国东南沿海,北与浙江毗邻,南与广东接壤。

福建文化以汉族为主,同时也有畲族、苗族等少数民族居住。

福建小吃非常多,今天就给大家介绍几种。

一、福鼎白茶

福鼎白茶,又名白茶、寿眉,是中国十大名茶之一,是中国传统的保健用茶,属于半发酵茶类。因其成茶内含白毫特多,形似蝉翼而得名。

福鼎白茶毫香显露,滋味清鲜回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底软亮均匀。

福建名茶有:福建福鼎白茶、白毫银针、政和白毫银针等。

二、沙县小吃+拌面

沙县小吃是中国着名的汉族传统小吃,起源于福建省沙县,是闽西饮食文化的代表。

“沙县小吃”是福建名小吃的一种,是沙县人民逢年过节时必吃的食品。

沙县政协主席、县政府主厨陈绍辉介绍,“沙县小吃”有一百多个品种,主要包括蒸类、炸类。

其中最有名的是蒸类和炸类。

三、土笋冻

土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品,已有一千多年的历史。

土笋冻呈红褐色,晶莹透明,富弹性,味道鲜美,清凉爽口,百吃不厌。

福建的土笋冻是一道色香味俱全的地方名肴,属于闽菜系。

四、

蚵仔煎是福建闽南地区着名的传统小吃,相传由荷兰人引入闽南地区。

在以前贫穷的年代,人们生活艰苦,缺衣少食,而又无钱买海鲜的时候,蚵仔煎就成了一种救命食物。

五、佛跳墙

佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的一道名菜,是当地宴席上的压轴大菜。

佛跳墙用料广泛且讲究。

佛跳墙所用海鲜主要有鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鱼唇等高档原料,配以冬菇、火腿等山珍海味和各类调味料一同煨制而成。

"满坛香气不绝口,一盅下肚无余。‘这句话道出了佛跳墙的美味。


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